香菇剁碎可以冷凍嗎

可以。把香菇放冰箱裏利於儲存、保鮮，鮮香菇內含水分比較多，不能冷凍，所以要放進冷藏箱中，但是要放進保鮮盒然後再放進冰箱冷藏。儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇。要用密封容器裝好，而且要儘量少開啟容器，條件允許的話可以抽氧儲存。