怎麼做雞吃 - 雞肉吃法推薦

雞肉是日常生活中非常受歡迎的肉類，與豬肉牛肉一道成了平常食用的肉類之一，家常做雞肉的方法很多，可以煲湯、小炒等等，豐盛可口的雞肉菜餚端上餐桌，食用起來十分有滋味哦。怎麼做雞吃呢，你知道雞肉怎麼做好吃嗎？下面介紹幾道雞肉的做法。

一、紅燒雞肉

簡介

紅燒雞肉是雞肉最經典的做法了，好吃又不辣，能夠在保證味道的同時又不損失營養成分，所以是一道很好的菜。

1、食材

準備半隻雞，佐料準備紫皮洋蔥、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。

2、步驟

①先將佐料提前切好放在一邊，然後將雞肉切成塊後洗乾淨，將雞血瀝乾洗乾淨，青椒要斜着切好。

②倒一點油下鍋，將鍋先沾滿油，然後將姜蒜等佐料倒入讓其炒出香味，然後再將切好的雞肉塊倒入鍋中，調大夥進行翻炒，中途倒入一點水。

③把姜蒜豆豉都分別放入鍋中爆炒出香味，然後蓋上蓋子用小火燒20分鐘後即可收鍋。

二、土豆炒雞肉

簡介

土豆炒雞肉是一道做起來很簡單的菜式，其營養價值也豐富，混合了土豆的蛋白質成分，是一道可以天天做的菜。

1、食材

土豆兩個，兩個雞腿左右的的雞肉量，佐料準備姜蒜糖，幹辣椒，料酒一點點。

2、步驟

①先將佐料姜蒜都切好，幹辣椒切好，花椒切斷，土豆切成一塊塊，肌肉切成塊狀放在一旁。

②雞肉切小塊，用豆瓣醬或者料酒將適量鹽生薑醃製十分鐘以上，然後將水倒入鍋中翻熱，最後再將醃製好的雞肉倒入鍋中。

③熱鍋幾分鐘後即可對雞肉進行翻炒，因爲沒有加水，所以炒的時候很有可能會粘鍋，所以炒一定的時間後即可放入土豆一起炒，等到顏色差不多了就可以收鍋了。

三、宮保雞丁

簡介

宮保雞丁幾乎是一道所有人都愛吃的菜，這道菜的知名度是非常有名的，特別是在長沙很多店鋪都會有這道菜，大家可以學習一下做法，自己在家就可以嚐到美味了。

1、食材

主食材就是雞肉。然後準備一些黃瓜，青椒以及花生和料酒，然後就是佐料了，佐料準備一些蔥薑蒜，幹辣椒，醋糖鹽和水澱粉。

2、步驟

①將雞胸肉或者雞腿上的肉，用刀切斷後，上漿，然後用料酒醃製。

②將蔥薑蒜切好，然後將切黃瓜，將蔥切成小段，幹辣椒斜着切好，佐料全部切好，然後放一勺料酒即可。

③將醋放2湯勺，湯放2湯勺，然後放入花生和黃瓜丁，然後開中火進行爆炒。最好將水澱粉放進去翻炒幾下即可收鍋。

怎麼做雞吃，上面三款雞的做法值得一試哦！

上面三款雞肉的做法很常見，在家烹飪的人們，可以動手試一試哦，按照正確的步驟才能做出美味可口又營養的雞肉哦。你知道怎麼做雞吃了嗎，試試上面三款雞肉做法吧，買回新鮮的雞就可以動手烹飪了，很有樂趣的哦，同時也能吃到美味的雞肉喲。