佛手瓜不削皮能吃嗎

能。佛手瓜可以不去皮食用，若是佛手瓜比較老的話最好去皮，否則會影響佛手瓜的口感。去皮的時候最好戴上手套，因爲佛手瓜表面有粘液，粘到手上會使手發乾。嫩的佛手瓜帶皮吃更好一些。佛手瓜與西紅柿類似，既可以做蔬菜炒着吃，也可以做水果食用。