炒核桃仁怎麼炒

加入白糖用鐵鍋炒。炒核桃仁的時候，需要先將核桃砸開，可以使用專門的核桃夾，將核桃仁取出後直接放在油鍋裏炒。鍋裏的油需要提前加熱，加熱到出現小氣泡，也就是油溫六七成熱時。核桃仁炒好後，將事先熬好的糖稀倒入，翻炒均勻，味道更佳。