吃核桃也很有講究 - 核桃仁怎麼吃好呢？

大家都知道吃核桃仁補腦，小編小時候父母就會給很多核桃仁吃補充營養，不過直接幹吃已經滿足不了現在的需求啦，各種各樣吃的方法都有，核桃仁怎麼吃好，吃核桃仁有什麼功效，你想知道嗎?那麼今天小編來告訴大家核桃仁的吃法有多少，一起來看看下文吧。

一、核桃仁怎麼吃好

1.核桃黑豆豆漿

我們取適量的黑豆和核桃仁洗乾淨備用，黑豆需要提前泡上幾個小時，如果喜歡甜一點的可以多加一些白砂糖，放入適量清水用豆漿機或者破壁機按下按鈕就得到了有營養的核桃黑豆豆漿。能夠提高我們的身體素質，多吃核桃非常的補腦。

2.核桃仁芝麻餅

常吃黑芝麻會有延年益壽的作用，常吃會讓頭髮健康有光澤感。黑芝麻不僅女人小孩可以食用，老年人也可以吃。

我們在做之前先準備一下需要的材料：麪粉200g，兩個雞蛋，白芝麻黑芝麻各20g,核桃仁80g。準備好了我們可以開始了。

首先我們用溫開水泡核桃仁半個小時左右進行剝皮，然後熱鍋下油，把核桃仁放入油內煎出香味，差不多可以盛出來，一定要等它冷卻之後再上手否則容易燙傷，我們把核桃仁裝入保鮮袋用擀麪杖碾碎放在一邊。碗內打入雞蛋加點清水攪勻，拿出另一個碗，放入麪粉，剛纔壓好的核桃碎，黑芝麻和白芝麻，倒入雞蛋液和適量食用鹽，將這些材料一起攪拌均勻。我們拿出電餅鐺等溫度上來，沒有電餅鐺用平底鍋也可以，最好用電餅鐺減少粘鍋的可能。可以加入攪拌好的麪糊，不要太多，我們核桃仁芝麻餅做出來太厚會影響口感。麪糊攤好後煎熟拿出切成你想要的大小即可。

二、吃核桃仁的功效

1.吃核桃仁可以健腦益智，核桃仁富有人體所需要的蛋白質，核桃仁中的飽和脂肪酸可以促進大腦細胞代謝，增強腦功能。

2.核桃仁中有大量的維生素E，長期食用可以有潤肺黑髮的功能，疏解疲勞解除壓力。

3.它可以消菌殺炎，核桃仁有直接抑制細菌的能力，將核桃仁碾碎製成膏狀對面板炎症能起到很大的作用，核桃仁當中的油脂成分，可以溼潤面板去除乾燥。

說了這麼多，大家現在瞭解核桃仁怎麼吃好以及它的功效了吧，我們在儲存核桃的時候要注意，一定要放在通風的地方，用麻布袋之類放在通風性好的地方儲存，防止核桃仁的風乾發黴，保持核桃仁的幹度。核桃仁最好是不要剝開，那樣時間存放的會久一些，每天堅持吃一到兩個核桃就會對身體有很大的益處的。