爲什麼要除夕早上吃雞蛋

有滾過坎坷的寓意。除夕早上吃雞蛋是一些地方的習俗，大意是過年的時候吃一個雞蛋，滾一滾，滾走一年的磨難坎坷，讓新的一年順順利利的，平平安安的，是一個新年的好寓意，通常家裏的長輩給小輩，小輩在臉上滾過之後，就可以剝殼將雞蛋吃掉了。