做沙拉的蔬菜有哪些

番茄，黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍，蘆筍，洋蔥，生菜葉，圓白菜等。蔬菜沙拉主要是用各種蔬菜和沙拉醬製作而成的，製作蔬菜沙拉也可以適量放入一些午餐肉或者雞胸肉等肉製品增加口感。做蔬菜沙拉前一定要將蔬菜多衝洗幾次，避免有污漬或者農藥殘留。