家常手撕涼拌茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :一斤輔料
鹽,雞精,蒜末,薑末,醋,蒸魚豉油 :適量具體步驟
1. 把茄子洗淨用手撕成細條狀。
2. 熱鍋放入撕好的茄條,小火乾煸,待茄身縮水錶皮略焦時加鹽,雞精,青椒絲。
3. 把扁好的茄子放入盤內,撒上蒜末,薑末
4. 用一個小碗倒入適量的醋,蒸魚豉油和少許的鹽,雞精,攪拌後澆在茄子上即可。
主料
茄子 :一斤輔料
鹽,雞精,蒜末,薑末,醋,蒸魚豉油 :適量具體步驟
1. 把茄子洗淨用手撕成細條狀。
2. 熱鍋放入撕好的茄條,小火乾煸,待茄身縮水錶皮略焦時加鹽,雞精,青椒絲。
3. 把扁好的茄子放入盤內,撒上蒜末,薑末
4. 用一個小碗倒入適量的醋,蒸魚豉油和少許的鹽,雞精,攪拌後澆在茄子上即可。