方便的杏仁片面包怎麼做美味好吃

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方便的杏仁片面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘

今天給大家介紹一種好吃的麪包,杏仁片面包好吃放不下哦。杏仁榨出的油爲淡黃色,沒有香味,但具有軟化面板和美容的功效。但是美味雖好,不宜用量過多,嬰兒慎用。之前單單讓我吃杏仁的話,我吃不下去,做成麪包倒是能吃不少呢,想嘗試的親們趕快動起來。

主料

高筋粉 :250
杏仁片 :60

輔料

鹽 :四分之勺
乾酵母 :4
細砂糖 :20
全蛋 :30
黃油 :20
水 :120

具體步驟

除黃油外的麪糰料倒在一起

攪拌至略光滑,加入黃油,繼續攪拌

出膜,基礎發酵80分鐘,麪糰長大

餡料,杏仁片放入烤箱,中層,上下火120度,烤10分鐘

晾涼後捏碎,加入細砂糖,拌勻,備用

發酵好的麪糰,排氣,滾圓,鬆弛15分鐘

擀成25釐米的正方形,翻面,刷上融化的黃油,將每份從中間切到接近底部

均勻地鋪上內餡,捲起,切成六等分

沿切縫對翻,露出切口,放入烤盤,最後發酵30分鐘

發酵完成,表面刷蛋液,放入烤箱,中層,上下火175度,烤20分鐘左右

表面金黃,出爐

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