臘肉放在冷藏室會壞嗎

會。臘肉放冰箱冷藏室存放，儲存不好也會腐敗變質。臘肉放在冰箱冷藏存放之前，需要將臘肉密封好，這樣可以避免細菌的滋生。臘肉是將肉類醃製、晾曬或烘烤後製作成的食物，入口風味十足。臘肉的烹飪方式比較廣泛，可以製作炒臘肉、蒸臘肉、烤臘肉、製作餡料、製作臘肉飯等。