如何分辨板栗好壞

1、看板慄的外殼顏色，外殼呈鮮紅，帶點紫褐色，並且表面光滑的一般是好的

2、用手捏板栗，如果是好的板栗那麼是果肉飽滿

3、用手搖板慄，如果有果肉撞擊殼的聲音，說明板慄已經乾癟，

4、用鼻子聞，如果是新鮮的板栗，會有濃濃的生栗子的味道，不刺鼻。