紫薯米怎樣煮

將紫薯和米放入電飯煲內，按照煮平常米飯的方法煮即可。煮飯時需要將紫薯去皮並切成小塊。將米飯也淘洗乾淨。紫薯和大米一塊放入電飯煲中，加水時需要沒過紫薯和大米。紫米不太好煮熟，可以先將紫米煮一次，熄火讓米粒漲開再煮。或者直接使用高壓鍋煮，這樣煮出來米粒軟爛。