紫薯米怎麼煮 - 一起來看看

紫薯是番薯的一種，在日常生活中比較常見，味道清甜可口，非常受人歡迎。紫薯的營養價值和食用價指十分豐富，可以有效補充人體所需的維生素和其他各類營養物質，起到促進腸道蠕動、促進通便的效果，因此對人體的調節有一定好處。那麼，紫薯米飯怎麼煮？

一、紫薯米怎麼煮

（一）用料

大米一碗、紫薯280克、水三碗、電飯鍋一個

（二）做法

1、準備好的食材

2、把米沖洗乾淨控去水分

3、紫薯去皮切成小塊

4、把米和紫薯放進電飯鍋內膽裏

5、加入三碗水

6、把內膽放進電飯鍋內插通電源線，按下快煮鍵

7、香甜可口的紫薯米飯就可以出鍋了

8、裝碗整理一下即可

二、紫薯的功效與作用

1、防癌抗癌

紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有的硒元素、鐵元素等能夠幫助人體抗疲勞、抗衰老。特別是硒元素能夠有效被人體吸收增強機體的免疫力，並且幫助抑制癌細胞的生長有效防癌抗癌。

2、減肥瘦身

紫薯能夠幫助減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。

3、防治便祕

紫薯能夠防治便祕。因爲紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，幫助清理腸道內環境，有效保證腸道清潔，大便的順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便祕的同時也能預防其他胃腸疾病。

4、增強免疫力

紫薯能夠增強身體免疫力。紫薯中防禦歐的黏液蛋白能夠幫助預防膠原病發生，提高身體的免疫力。另外紫薯中的礦物質還能維持和調節人體的功能。

5、保護肝臟

紫薯具有很好的保肝護肝作用。紫薯中含有的花色甙能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。

6、保護心臟

紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少心血管疾病的發病機率。

紫薯米怎麼煮？相信您透過閱讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。紫薯米飯的做法比較簡單，紫薯不僅味道美味，而且營養價值和食用價指也比較豐富，可以起到很好的功效和作用，適量吃紫薯對人體的調節是有一定的好處的。當然，也要注意一些飲食禁忌。