鮮土豆粉和粉條的區別

原料不同、顏色不同、煮制時間不同等。鮮土豆粉是用馬鈴薯磨碎後在沉澱製作而成的而粉條是用新鮮的紅薯磨碎後沉澱製作而成的。顏色不同，鮮土豆粉是乳白色的或者淡黃色的而粉條是黃色或者灰色的，粉條的顏色是由紅薯的品種所決定的。鮮土豆粉煮制時間比較的短，煮5-7分鐘即可，粉條可以煮10分鐘左右，吃起來也比較有嚼勁。