峨眉名吃有哪些

1、峨眉山雪魔芋是四川優質產品，俗稱黑豆腐，在峨眉許多鄉鎮都有出產。

2、峨眉山豆腐乳擁有長達五百二十多年的悠久歷史，代表了白腐乳。作爲四川省的著名傳統特產之一，峨眉山豆腐乳聞名世界。

3、峨眉糕又名黃糖糕，至今發展已有一千多年，是享譽中國的地方特產。

4、峨眉夜抄手，即鮮湯熬餛飩，美味無窮。

5、峨眉煙燻鴨，是用火薰鴨子，是峨眉的特色小吃。

6、峨眉涼粉種類繁多，除了黃白涼粉之外，還有一種獨具特色的涼粉，名爲打手攤子。

7、峨眉鱔絲，由鱔魚切絲，以及蒜苗、豆芽、粉絲，加上特製醬料烹飪而成。