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“我是山東人,自然饅頭.包子.花捲是經常吃的,也是要經常做,說起做這些麪食,還要從剛結婚時開始,那時真的是隻會吃不會做,做出的東東象石頭一樣硬,還是老公教會的我,現在是做的這些東東是越來越軟了,其實要做好這種發...
紅棗、八寶飯、雞湯。雞湯是常見的美食,口味豐富,包括清燉雞湯、羊肚菌雞湯、紅棗蟲草花雞湯、松茸燉雞湯、蟲草花燉雞湯、山藥燉雞湯、山藥蓮藕雞湯等美食。八寶飯是常見的食物,包括白糯米八寶飯、血糯米八寶飯、鹹蛋黃...
“媽媽做的豆角蓋被老好吃了,前兩天做的今天發來讓大家看看,這次豆角上蓋的是花捲也很好吃”食材明細主料豆角(適量)紅燒肉(適量(或排骨))面(適量)輔料油(適量)水(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角蓋花...
“這是我用九陽面點機做的超級大花捲,除了整形需要自己動手外,揉麪、發酵、蒸制,全部由麪點機來完成。一起來看看吧。”食材明細主料中筋麪粉(300克)清水(180克)酵母(3克)輔料自制花生醬(適量)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
“興慶不?我做了N次,才折騰成這麼俊,春節可以🈶️,準備一家拎一包加一罐自制小蘿蔔走親戚去😜😜順便接收無數讚美......其實,好摳啊,呵呵。您也可以當成運動運動來做這個饅頭,飯也做了,汗也出了。生揉出來,呵呵,緊實,有咬頭兒,好吃...
食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)椒鹽(適量)蜂蜜水(適量)油(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)山東大燒餅的做法步驟1、加了酵母的面和好、油、材料準備。2、油和椒鹽放一起、面冷靜30分鐘3、揉成大小麪糰4、大面團嗯扁、小麪糰...
“愛吃麪食,愛吃花捲,奈何n年數次沒學會發面。2016末,終於學會了。。。多次發發發,各種做做做。。。隨便加佐料,做個花花的“花”卷。。。”食材明細主料麪粉(350克)輔料酵母(5克)泡打粉(4克)香腸(半根)蔥(1根)木耳(5朵)胡蘿蔔(小半根)豆...
有辣的和不辣的。山東大蔥段特點爲高、長、脆、甜。山東大蔥的植株比較高,一般蔥白爲50-60釐米,最長可以達到80釐米左右。山東大蔥的蔥白芳香可口,很少辛辣,可以直接吃,也可以煮熟後再吃。儲存山東大蔥時,可以將山東大蔥放...
“昨天下午帶着疲倦、頭痛認認真真地完成了這個山東大包!這個比賽題目一出來時,咱第一個想到的是山東菜煎餅卷大蔥,哈哈對別的魯菜我是一竅不通。後來上百度搜,做啥呢?好長時間沒吃包子了,做個山東大包吧!上午仔細查了查這山...
煎餅,山東名特小吃。幾十年前農民下地幹農活,帶的最多的乾糧便是煎餅了。坐在田間地頭吹着風,攤開一張薄薄的煎餅,擺上一根大蔥,捲起來蘸着大醬“咔嚓”一口,筋道的麪皮嚼得你腮幫子生疼,末了開啟水壺,“咕咚咕咚”灌幾口涼白...
餐飲品類中,哪個品類最能收到市場認可,獲得較高的收益,當屬滷肉卷生意。輝哥滷肉卷在市場上有着不俗的經營能力,獲得了衆多讚許和客戶認可,他在食客心中不僅僅是一款小吃,更是美食,更是舌尖的享受。加盟滷肉卷,傳承小吃,讓更多...
羊肉湯、蓮子湯、龜苓膏、老鴨湯、餃子等。餃子是傳統的麪食,是有面粉、水、餡料製作而成。包好的餃子可以蒸着吃、煮着吃、煎着吃、炸着吃、烙着吃等。吃不完的餃子,可以放涼後,放在冰箱冷藏儲存。老鴨湯是由鴨肉、食用...
“老公是膠東人,饅頭做的特好,又白又大,在我看來就是大饅頭了,但是老公說他們那裏的饅頭都是用大鍋蒸的更大,一個夠三個人吃,,,,,我是很吃驚,不知道那麼大的饅頭是咋來的,,,,,就不在糾結那大饅頭了,看看我蒸的又白又軟的饅頭吧。。”食...
“媽媽生在山東,小時候隨着姥姥,一家人來到了新疆的烏魯木齊,姥姥有了第二個故鄉,而且這一住比第一個故鄉生活的還要久。時間長了,說話、飲食也慢慢入鄉隨俗了,小時候就常常在姥姥家吃着山東版的新疆飯。山東人覺得餃子,包子...
餐飲提問:山東武大郎燒餅山東武大郎燒餅加盟哪個好?萌如1314飛回答:武大郎祖籍煙臺...
滷肉卷是一種新興的新穎的美食,它是由麪餅卷着滷肉,和各種食材製作完成的。滷肉卷非常符合現在人們對於食物的要求,出餐快捷,食用方便,營養均衡,所以滷肉卷才能夠這樣的火爆。滷肉卷投入不是很大,市場前景不錯,潛力非常大,深受...
食材明細主料小麥粉(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山東大饅頭的做法步驟1、加入小麥粉、酵母粉,用水活勻。2、活成這樣就差不多可以了。3、放在面盆裏蓋上蓋,發上2個小時。4、等面發的蓬蓬的就拿...
大暑是我們中國農曆中二十四節氣中其中一個,大暑是我國一整年裏日光照射最多,最強,溫度最高的時間,中國是一個大部分地區乾旱缺水的國家,在夏季我們的有些地域的溫度能搞達36攝氏度以上,由此也評出了”三大火爐”的稱號,那麼...
“我在山東煙臺吃的蔥燒海蔘,就是用山東本地大蔥製作的,海蔘燒出來後,那味道就是香,特地道!呵呵,話題扯遠了,回過頭來,咱還是介紹這款生吃的“煎餅卷大蔥”吧,那纔是真正地道的原汁原味兒呢!”食材明細主料細玉米麪(150克)白麪(50...
“煎餅卷大蔥,美味*^O^*”食材明細主料全麥面(適量)玉米麪(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山東大煎餅的做法步驟1、雜糧若干加水和成麪糊2、用刮板在電鏊子上烙成煎餅3、上面可放雞蛋,蔥花,做成雞蛋煎餅...
想必現在有很多人對吃還是非常有研究的。而且現在人們的生活水平都提高了,很多人經常是想吃什麼就能吃什麼。不知大家有沒有發現,現在小吃街越來越多了,尤其是在一些旅遊景點或者是學校附近,都會有相應的小吃街,生意非常火...
是古代黃母爲了虐待還沒有過門的女婿,選擇烹製的一種食物。山東煎餅卷大蔥,是山東祁蒙山一帶的當地特產。山東煎餅卷大蔥的主要原料有大蔥、玉米麪、小麥面、植物油、食鹽以及清水等等。在麪粉的選擇上,山東煎餅卷大蔥建...
滷肉卷技術學會之後,你可以在商業街開一家滷肉卷的店面,也可以在街邊擺個滷肉卷的小攤。經營很靈活,食材也很豐富,可以根據食客需求、季節變化做相應的調整。喜愛滷肉卷的人還是很多的,在商業街附近的滷肉卷的生意十分火爆...
羊肉湯、蓮子湯、龜苓膏、老鴨湯等。蓮子湯是常見的湯品,是由蓮子、白糖製作而成,製作蓮子湯使用的白糖,可以根據口味酌情添加。蓮子在煮湯之前,可以將蓮子心去除,以免口感變苦。製作蓮子湯的過程中,也可以酌情添加青梅、葡...
“兒子愛吃煎餅果子,但是我總認爲油條屬油炸食品,多吃無益。咱也講得飲食健康對不?於是這個假期,我就給兒子單獨制定了這款早點:我們家的煎餅果子特別吃法。結果兒子還挺愛吃的,呵呵!看起來懂點腦子好處挺多的。”食材明細主...
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