腐乳藕丁的做法 黃翠仙油腐乳-腐乳藕丁 腐乳藕丁怎麼做

“用黃翠仙的雞樅油腐乳做了這道腐乳藕丁，以前蓮藕喜歡做湯或者炸藕夾，沒想到用腐乳炒制後紅紅的色澤，10分鐘就搞定，超級下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳藕丁的做法步驟

• 1、準備好食材和配料。

• 2、蔥切蔥花，姜切絲。

• 3、蓮藕去皮洗淨。

• 4、蓮藕切片再切丁。

• 5、清水淘洗去掉澱粉。

• 6、鍋中入油，爆香蔥姜，放入蓮藕丁翻炒。

• 7、加少許白糖

• 8、加一塊黃翠仙腐乳，攪碎。

• 9、加少許水。

• 10、中小火煮至水快乾，加少許味極鮮調味，炒至汁水濃稠調入鹽出鍋。

小竅門

1、如果喜歡吃辣，可以多加些黃翠仙腐乳。
2、也可以配些青菜。