超市裏買的蝦片是直接炸嗎

可以。超市買的蝦片，直接熱油入鍋，炸熟後撈出即可。蝦片是比較普遍的食材，是由澱粉、蝦汁等製作而成的。炸蝦片的油溫要高，炸出來的蝦片膨脹度會更好。炸蝦片的油量要多，可以使蝦片受熱均勻，吃起來口感也會更好。炸好的蝦片需要及時享用，以免存放過久，導致蝦片受潮，從而影響蝦片品質。