超市買的魔芋直接涼拌吃嗎

不可以。魔芋中含有硫元素，要清洗乾淨再食用。清洗過後，將它切成條狀，然後加入蔥，姜，蒜，辣椒等調味品攪拌均勻即可食用。除了可以涼拌着吃以外還可以搭配着木耳，尖椒等一起食用。同時魔芋也常用來涮火鍋或者放入酸辣粉中食用，入口爽彈。