藍莓要清洗嗎

儘量要洗。野生的藍莓因爲比較乾淨，所以也是可以不清洗的，但是種植的藍莓是需要清洗後再食用的，可以先放在鹽水中浸泡八至十分鐘，在浸泡的時候可以用手攪幾次，然後在換水沖洗一下就可以。需要注意的是藍莓表面的白霜是不用洗掉的，藍莓的表皮和花粉是含有花青素最多的地方。