香梨外皮油膩的是什麼

蠟質保鮮膜。香梨中含有很多的水分，爲了防止水分流失香梨本身會分泌一層油膩光亮的物質，香梨售賣時也會包裹上一層蠟質保鮮膜防止香梨水分流失。香梨儲存時一定要注意保鮮，防止水分流失影響香梨的口感。挑選香梨時要選擇沒有疤痕的梨。