筍什麼時候長出來

3-8月。竹子的種類不同，竹筍發筍的時間也會不一樣。其中毛竹、早竹等，在3-5月份左右開始發筍，麻竹、綠竹等，在6-8月份發筍。混生竹在5-7月發筍。筍的吃法多樣，可以用於製作竹筍炒肉、竹筍炒臘腸、涼拌竹筍、竹筍湯、清炒竹筍、竹筍燉排骨等美食。