生栗子仁的儲存方法是什麼

冷藏保鮮。生栗子仁用刀切成兩半，用開水浸泡一段時間之後瀝乾，瀝乾之後放入冰水中快速降溫，等溫度下降之後，再從水中撈出瀝乾，瀝乾以後儲存在保鮮袋中，放入冰箱或者冰櫃中冷藏，溫度要在零度到兩度之間，過高或者過低都會對栗子仁有影響。