家常菜生炒鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 4.5K
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡 :半只大蒜头 :几粒
青椒 :一把
辅料
料酒 :适量生抽老抽 :适量
盐 :适量
酱 :一大勺
姜 :适量
糖 :三勺
具体步骤
1.所需原料
2.把鸡剁成小小块 青椒切丝,姜蒜切碎 鸡用料酒 糖 生抽 腌制十几分钟
3.锅里倒入油把姜蒜炒出香味
4.倒入鸡丁 炒至没水没扁炸炒两三分钟左右
5.加入香炒酱 继续翻炒一两分钟
6.这时候有点干 往锅里加一点清水
7.再加入适量盐
8.青椒也放进去 一同翻炒 等汤汁差不多收干即可出锅 不需要放鸡精了 已经很鲜了
鸡肉一定要剁的很小这样生炒才入味