小吃 脆皮卤鸡爪的做法 - 脆皮卤鸡爪怎么做 来源:飘香吧 5.86K “卤鸡爪是家宴菜里不可少的下酒菜,我家姐喜欢口感比较脆香的那种,于是我就在卤鸡爪的时候采用了先卤后烤,这样子鸡爪的口感就是皮脆香里面还是满糯的。朋友们有时间可以试一下。” 食材明细主料鸡爪 (十只)辅料潮汕卤料包 (2袋)卤酱 (半碗)白糖 (适量)红枣 (2粒)辣椒 (适量)生姜 (适量)烤肉粉 (适量)五香 (口味)卤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)脆皮卤鸡爪的做法步骤1、备好鸡爪十只。2、将鸡爪剪好杂质之后,再用清水泡洗一下。(忽略牛肉,牛肉另外开菜谱)3、然后备好卤料,传统的潮汕卤料包,卤酱,白糖,生姜红枣及辣椒。4、将泡洗好并焯好的食材入电饭煲,再加入酱汁加入老卤水。5、电饭煲选择煲汤模式,卤鸡爪只要半小时就好,卤好之后就夹出锅。6、再洒上适量的烤肉粉在表面。7、入烤箱180度烤15分钟至表皮脆香就可以啦。 脆皮卤鸡爪怎么做 卤鸡 首发 脆皮卤鸡爪的做法 脆皮卤鸡爪 脆皮卤鸡爪的做法步骤 脆皮卤鸡爪怎么做好吃 脆皮 脆皮卤鸡爪的最正宗做法 脆皮卤鸡爪的家常做法