白菜酱肉包的做法 家常主食----白菜酱肉包 白菜酱肉包怎么做
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白菜酱肉包的做法步骤
1、将酵母放入面粉中待用。
2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3、将大白菜清洗干净放入滚水锅中焯一下,放在案板上待用。
4、将焯好的白菜剁碎并挤干水分,装入碗中待用。
5、将事先准备好的酱肉粒装入碗中待用。
6、将挤干的白菜碎放入酱肉碗中,加入精盐,五香粉,味精,木耳碎。海米。
7、将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。
8、将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
9、将馅料放入包子皮中,开始包包子。
10、将包好的包子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
11、取出,装入盘中即可。