好吃的黃瓜炒高粱餌塊怎麼做美味好吃

餌塊作為雲南非常著名的小吃，味道鮮美，營養豐富。黃瓜炒高粱餌塊就是運用高粱餌塊作為主食，與黃瓜搭配，加入少許五花肉，既有稻米類的香甜，又有肉類的肥美，還有黃瓜等的清爽。由於菜品的顏色鮮豔亮麗，讓人有飽餐一頓的想法，這樣的一道簡單又好吃的菜品值得嘗試。

主料

輔料

具體步驟

1 五花肉、大紅椒、葱姜、切好準備，黃瓜去皮切成條，韭菜切小段備用。

2 把餌塊切成片再切成餌塊條備用。

3 炒鍋倒少許油潤鍋，下五花肉煸炒出油，再加上葱薑末煸出香味，後倒上高粱餌塊翻炒。

4 餌塊炒軟後，放入生抽和少許老抽翻炒上色，放入黃瓜條和韭菜翻炒，再放入鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。