DIY美食 - 拌茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子去蒂，洗乾淨，放入鍋中煮熟。

2.煮茄子的時候，把香菜洗淨切末。

3.把蒜切成末。

4.葱切成葱花。

5.茄子煮好後，放涼，用手撕成小塊。

6.加入生抽。

7.加入香油。

8.加入花椒粉。

9.加入花椒油。

10.加入蠔油。

11.加入糖。

12.加入鹽，再加入切好的蒜，香菜和葱花。

13.拌勻後即可裝盤食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的還可以加入點辣椒油。