脆皮茄條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.93K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
大茄子 :一個輔料
中筋麪粉 :一勺澱粉 :五勺
花生油 :三勺
鹽 :適量
泡打粉 :少量
1. 麪粉澱粉鹽用油和水調成糊(比例面一份澱粉五份油一份鹽適量),茄子切條掛糊待炸制
2. 油温三四成下鍋小火炸制
3. 撈出準備二次復炸
4. 裝盤,直接可以吃或者配椒鹽
主料
大茄子 :一個輔料
中筋麪粉 :一勺1. 麪粉澱粉鹽用油和水調成糊(比例面一份澱粉五份油一份鹽適量),茄子切條掛糊待炸制
2. 油温三四成下鍋小火炸制
3. 撈出準備二次復炸
4. 裝盤,直接可以吃或者配椒鹽