簡易版 - 油餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉用開水做成燙麪

2.在放一半面粉，用涼水攪拌一下

3.再把兩種面攪拌在一起

4.揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒20分鐘

5.小葱洗淨備用

6.切成細末

7.把醒好的麪糰分成兩等分

8.用擀麪杖擀成薄餅

9.在均勻的撒上適量的鹽，再用擀麪杖擀一下

10.用刷子刷一層油

11.撒上切好的葱花

12.在把麪餅捲起來

13.在捲成螺旋狀

14.在把它擀成餅

15.電餅鐺均勻的刷一層油

16.在擀好的麪餅放在電餅鐺上，蓋上上蓋，大約2分鐘左右，就烙好了

烹飪技巧

麪餅先放一層鹽，在撒上葱花，這樣比較入味