簡易韓式炒魷魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
魷魚 :1條輔料
油 :適量韓式辣椒醬 :1勺
孜然 :1勺
具體步驟
1.魷魚解凍後洗淨
2.用廚房剪把魷魚肚剖開
3.剖開後的樣子
4.把內臟擇去
5.背上的蛸也要抽去
6.魷魚的皮有點腥,也要撕掉
7.處理乾淨的魷魚
8.切成條
9.鍋中燒開水,把魷魚倒入
10.魷魚入開水鍋後,打卷,立即盛出
11.另起鍋,加少許油,放蒜末炒香
12.把魷魚倒入
13.韓式辣醬一勺
14.加一勺水稀釋
15.把稀釋後的醬汁倒入鍋中
16.加入孜然
17.翻炒均勻,出鍋
魷魚須煮熟透後再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導致腸運動失調。魷魚之類的水產品性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。