簡單好吃的韓式辣炒魷魚來啦～怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 我在韓國超市買到的洗淨魷魚條

2. 韓式辣醬，如果沒有的話可用四川郫縣豆瓣代替^^加點自家的熟油辣子更好

3. 將洗淨的魷魚控幹，加上辣醬、一點點香油，無需放鹽，因為辣醬很鹹，醃製在一旁就行。做菜要少油鹽才更健康(☆_☆)

4. 準備好葱和蒜，實在還擔心有腥味的童鞋可在醃製魷魚的時候放少許薑末

5. 大火熱鍋，放少量油勻在鍋底，轉中火，兩分鐘後將魷魚下鍋，這個時候不要動，讓魷魚在鍋內爆兩分鐘就不會粘鍋底。接着翻炒三五分鐘，加拍好的蒜，炒香即可出鍋

6. 盛盤撒葱花，嘻嘻，美滿了。

烹飪技巧

1.買不到洗好處理好的魷魚須可以用幹魷魚發好代替，當然也可以買新鮮魷魚，處理時切條，儘量多泡一下去掉髒東西2.韓式辣醬根據個人口味也可以換成豆瓣老乾媽噢