最愛的葡式蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘葡式蛋撻是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,是澳門的一種著名小吃,又被稱為葡撻,它具有金黃的外表,吃起來十分酥脆,而且因為是由烤箱高温加熱出來的,所以它的香味十分的濃郁,是一個十分好吃的小吃,非常適合當做下午茶食用。
主料
雞蛋黃 :3個雞蛋 :1個
白砂糖 :60g
牛奶 :250ml
蛋奶油 :250g
輔料
葡撻皮 :12個具體步驟
1.先把雞蛋打散
2.放入牛奶,攪拌均勻
3.再加入白糖,攪拌至白糖融化為止
4.再加入淡奶油攪拌均勻
5.然後倒入葡撻皮,倒到撻皮至7到8分滿
6.烤箱預熱上下火,上火230度,下火200度,烤30分鐘,美味的葡撻就做好了!
烤完後在烤箱裏放置5分鐘口感最佳.