甜美玫瑰醬酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:60分鐘玫瑰醬酥餅其實就是我們熟知的鮮花餅啦,玫瑰醬是用玫瑰花瓣加糖醃漬而成的,具有濃郁的玫瑰香味,而且常食用玫瑰有美容養顏、活血化瘀的功效哦,做好的玫瑰醬酸甜可口,香氣馥郁,玫瑰醬酥餅味道也很棒,酥脆掉渣,香甜可口,是一款適合女孩子吃的小點心。
主料
水油皮面粉 :90水油皮油 :15
水油皮温水 :40
酥油麪粉 :60
酥油 :30
輔料
雞蛋液 :少許玫瑰醬 :適量
具體步驟
水油皮材料組合合成麪糰醒發半個小時。酥油材料組合合成麪糰不用醒發。玫瑰醬和油,面組合調成餡料。
水油皮擀成長片
酥油放面片中間
一邊折過來,另一邊也折過來
轉90度,擀成長片捲起來
分成50克一個的麪糰,嗯成小圓餅。每個裏面放入玫瑰醬餡料
包起來,收口朝下
將包起來的麪糰擀成你喜歡的形狀。薄薄的長餅或者圓餅
放入烤盤。塗抹雞蛋液。
撒上白芝麻。預熱烤箱
烤箱200度烤五分鐘上色後,調180度十分鐘。
1。純純的玫瑰醬加入少許油稀釋下,加入少量麪粉以免吃的時候玫瑰醬流出。2.水油皮一定要醒發,以增加它的擴展性。.3.這是50克一個麪糰做成四個餅的用料。4.我用的豬油會更酥脆,也可以用色拉油。