甜美玫瑰醬酥餅怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.73W
甜美玫瑰醬酥餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

玫瑰醬酥餅其實就是我們熟知的鮮花餅啦,玫瑰醬是用玫瑰花瓣加糖醃漬而成的,具有濃郁的玫瑰香味,而且常食用玫瑰有美容養顏、活血化瘀的功效哦,做好的玫瑰醬酸甜可口,香氣馥郁,玫瑰醬酥餅味道也很棒,酥脆掉渣,香甜可口,是一款適合女孩子吃的小點心。

主料

水油皮面粉 :90
水油皮油 :15
水油皮温水 :40
酥油麪粉 :60
酥油 :30

輔料

雞蛋液 :少許
玫瑰醬 :適量

具體步驟

水油皮材料組合合成麪糰醒發半個小時。酥油材料組合合成麪糰不用醒發。玫瑰醬和油,面組合調成餡料。

水油皮擀成長片

酥油放面片中間

一邊折過來,另一邊也折過來

轉90度,擀成長片捲起來

分成50克一個的麪糰,嗯成小圓餅。每個裏面放入玫瑰醬餡料

包起來,收口朝下

將包起來的麪糰擀成你喜歡的形狀。薄薄的長餅或者圓餅

放入烤盤。塗抹雞蛋液。

撒上白芝麻。預熱烤箱

烤箱200度烤五分鐘上色後,調180度十分鐘。

烹飪技巧

1。純純的玫瑰醬加入少許油稀釋下,加入少量麪粉以免吃的時候玫瑰醬流出。2.水油皮一定要醒發,以增加它的擴展性。.3.這是50克一個麪糰做成四個餅的用料。4.我用的豬油會更酥脆,也可以用色拉油。

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