甜甜的玫瑰醬夾心餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:40分鐘 烹飪時間:50分鐘餅乾一直是我的最愛,我只所以那麼愛吃餅乾是因為小時候家境貧寒,想要吃餅乾是一件很困難的事,所以那個時候我就在想,等長大了有了經濟基礎,我一定想吃多少買多少,或者其實愛吃餅乾只是我的一種理念吧了!有時候我會自己做餅乾,比如玫瑰醬夾心餅乾;
主料
黃油 :適量低筋麪粉 :適量
雞蛋 :適量
白糖 :適量
輔料
玫瑰醬 :適量黃油切成小塊,室温軟化用打蛋器稍微打發
加入白糖,打發至發白,加入蛋液,攪拌至均勻
篩入低筋麪粉,切拌成均勻面團
用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏1小時進行鬆弛
鬆弛好的麪糰擀成0.5mm厚
用模具切出自己想要的形狀,烤箱預熱至160度,中層,上下火,15分鐘左右觀察上色即可
烤好的餅乾晾涼後,取實心的餅乾在中心抹上適量黑糖玫瑰醬
取空心餅乾對準實心餅乾壓好即可,撒上一層防潮糖粉即可