鬆軟的芝麻香葱火腿麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:50分鐘 烹飪時間:60分鐘芝麻香葱火腿麪包口感鬆軟,適合老人小孩食用。該面包屬於鹹麪包,不會因吃地較多而感到膩,適合用作早餐和點心。麪包表面撒有香葱與黑芝麻,增加了整個麪包的美感。同時該面包製作較為簡單,方便在家裏自己製作,再搭配牛奶與水果,就可以做成一頓營養豐富的早餐了。
主料
高筋麪粉 :300火腿腸 :6根
肉鬆 :150
黃油 :40
鹽 :3
牛奶 :140
糖 :5
輔料
芝麻 :適量香葱 :適量
具體步驟
將牛奶、雞蛋、黃油、糖、鹽放入麪包機
加入麪粉和酵母
啟動自動發酵鍵進行和麪
和麪完成,靜置發酵
約一個小時四十分鐘發酵完成,麪糰發成原體積的兩倍以上
取出麪糰放置面板,分成六塊
每個麪糰擀成圓錐形
撒肉鬆
加火腿腸
捲成麪包卷
烤盤塗黃油防沾
麪包放入烤盤
放入烤箱45度濕發40分鐘
發酵成為兩倍大
麪包表面刷雞蛋液
撒黑芝麻
撒拌過少許細鹽的香葱粒
180度烤17分鐘
香噴噴的麪包出爐
鹹香好滋味