簡單易做的白灼菜心怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菜心切掉有點老的那個地方，然後洗淨之後泡在鹽水15分鐘。然後瀝水備好。

2.大蒜切成沫備好。

3.坐鍋燒半鍋水燒開。然後把菜心的頭先燙1分鐘。接着全部放下去一起燙30秒。

4.全部撈出來瀝水備好擺在碗裏、

5.坐鍋燒油爆香大蒜沫。

6.菜心裏面加入適量的生抽。

7.再把鍋裏的油和大蒜潑上去即可。

烹飪技巧

我用的油是菜油，所以潑出來非常的香。