黑魚黑豆湯的做法 - 黑魚黑豆湯怎麼做
來源:飄香吧 2.59W
“黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑魚黑豆湯的做法步驟
1、準備食材:桂圓,紅棗,黑豆。
2、準備食材:黑魚一條。
3、黑豆洗淨,用清水泡一個小時。
4、將泡好的黑豆、桂圓、紅棗放入鍋中,煮半小時以上。泡豆的水別倒了,也放鍋中一起煮湯。
5、黑魚去鱗去內臟斬件,用油、鹽醃製十分鐘。
6、將醃過的黑魚加入第四步中黑豆湯中。水開後,轉小火煮十分鐘即可。
小竅門
黑豆煮湯的時候可以煮久一點,儘量把黑豆煮軟,煮出味道來。