南瓜土豆肉丁醬面的做法 - 南瓜土豆肉丁醬面怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜土豆肉丁醬面的做法步驟
1、土豆、南瓜和肉都切成1-2釐米見方的丁。
2、薑片少許,蒜1粒切片,葱白一小段切葱花。
4、倒入南瓜丁,灑入適量花椒粉翻炒均勻。
5、再倒入土豆丁,加入1勺甜麪醬(平時喝湯的小勺約1勺)炒勻。
6、添入足夠的水,加1勺蠔油,蓋上鍋蓋中火燜煮至土豆和南瓜熟爛。
7、用勺子將部分南瓜和土豆壓碎成泥。加入適量鹽和少許生抽調味。鹹味要稍重一些。
8、大火燒至你需要的濃度,加入適量胡椒粉和少許雞粉調勻即可。個人覺得不要太乾。否則放入麪條裏不好攪拌。如果用這個醬做蓋澆飯可以稍幹一些。
9、放上兩小柿子做裝飾。真是非常美味!快試試吧。