川菜紅燒鯽魚怎麼做美味好吃
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鯽魚 :2條輔料
鹽 :適量香葱頭 :5根
小尖椒 :20個
油 :適量
大蒜 :一個
生薑 :一小塊
泡菜壇裏的老酸蘿蔔 :適量
具體步驟
1. 鯽魚殺好割幾道口子,撒上鹽!
2. 小尖椒切成顆粒
3. 泡菜酸蘿蔔切成條
4. 生薑大蒜
5. 葱頭切成一段一段的。 備用
6. 鍋裏倒些有,把切好的辣椒,葱頭,生薑大蒜,酸蘿蔔,一起倒入油鍋裏炸一下,等味道出來了在將鯽魚一條一條的丟進鍋裏,在加一大碗清水,在鍋裏還要記得放一些鹽和味精,最後蓋好鍋蓋煮個十幾二十分鐘,等把味道煮進魚裏邊了,就可以出鍋了。
7. 一道正宗的川菜就成功了!