凉拌脆藕怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
莲藕 :一节胡萝卜 :半个
辅料
凉拌酱油 :适量盐 :适量
蔬之鲜 :适量
葱丝 :适量
姜丝 :适量
蒜片 :适量
1. 莲藕洗净刮皮,切成片;胡萝卜洗净也切成片。(白白净净的藕片切出来像花朵一般,真是招人稀罕!)
2. 将莲藕片入沸水中焯透。
3. 胡萝卜也放开水中焯至断生。
4. 捞出来过一下冷水。特别提醒:这一步必不可少哦,藕片脆不脆全在这一步啦。
5. 捞出来沥净水分后放入盘中。
6. 放上葱花、姜丝、蒜片。
7. 加入凉拌酱油、盐、蔬之鲜。
8. 调匀后即可上桌食用。