#爱美食#红烧羊肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.89W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
羊肉 :600辅料
老抽 :适量盐 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
生抽 :适量
冰糖 :适量
啤酒 :适量
大葱 :适量
青蒜 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3.先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
4.放老抽
5.放生抽
6.放盐
7.放冰糖
8.放啤酒,没过羊肉,大火煮开后改小火
9.青蒜切丁
10.等羊肉酥烂大火收汁,放入青蒜煮开就行。
羊肉在凉水中煮开后去除血水、去除腥味。