美味的燒肉炒茄子怎麼做美味好吃

燒肉炒茄子幾乎每個家庭都做過這個菜，有的是豬肉炒茄子，雞肉炒茄子，如果用燒肉炒茄子，是不是味道不一樣呢？燒肉有自身的香味除外，還有辣味，將其與茄子的蒜香搭配到一起，辣辣的，喜歡吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，絕對是粥面的殺手，下飯的小菜。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：燒肉，茄子，蒜

2.燒內切小塊，蒜去皮

3.熱鍋熱油，放入茄子

4.來回煸到茄子變黃

5.放入燒肉，蒜，蠔油，白糖，鹽，醬油

6.加入適量的水，加蓋燜

7.燜到茄子變軟，翻動攪均

8.燜到收汁

9.出鍋