美味的紅燒肉燉茄子怎麼做美味好吃

說到紅燒肉燉茄子，我最有發言權了，因為紅燒肉燉茄子是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或是朋友在一起的時候我總是控制不住的想露一手，為此我換來的當然是絡繹不絕的讚美，每次心裡都美美噠。來，讓我來和你們一起分享吧！

主料

輔料

具體步驟

1.少許油加水加白糖熬成咖啡色的糖色備用

2.各種配料準備好

3.五花肉切成方塊

4.在不粘鍋中煎出油，四面都煎到金黃，加入糖色，各種作料，生抽翻炒

5.炒勻的肉移入砂鍋，加入一碗水，大火燒開，轉小火

6.茄子洗淨，放入砂鍋

7.小火燉大約一小時，裝盤

烹飪技巧

一定要用白糖掛色，色澤才好看。