自制雪山蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
小麥粉 :300雞蛋 :2個
輔料
煉奶 :適量糖 :適量
涼開水 :適量
1. 這就是食材了
2. 我們把蛋黃和蛋清分開
3. 把小麥粉,適量的煉奶和涼開水加入蛋黃裡,攪拌到蛋液裡沒有了粉粒
4. 拿另一個碗裝蛋清,加一小勺的糖,把蛋淸打成狀,要打發,看到蛋清成柱狀就成了
5. 用不粘鍋,放二滴油,熱一下碗,把我們的蛋液倒進去,看到中間有泡泡起來了
6. 我們就把打發的蛋白倒上已起泡的蛋餅上
7. 蓋上蓋子,把火關至最小,然後看蓋子上的小水珠,水珠向邊邊散開,蛋白開始發大,這就可以上碟了
8. 主角出來了,如果家裡水果,果醬之類的,放在上面,又好看,又好吃,家裡小朋友一定會喜歡的