豆角燜手擀麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆角去筋，切成斜刀條，五花肉切碎。

2.手擀麵擀好備用（可以用現成的麵條）。

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入五花肉煸炒至出油。

4.放入大蔥、大蒜、料酒、老抽、五香粉，繼續煸炒至肉入味，然後放入少量鹽。

5.倒入豆角繼續煸炒。

6.倒入適量水，豆角微煮2分鐘。

7.豆角表面鋪上手擀麵，然後蓋鍋蓋，燜3--5分鐘至麵條熟透。

8.燜熟後將麵條和豆角拌勻即可食用。

烹飪技巧

根據麵條多少來定燜面時間。