口感豐富的鮮蝦蒸蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.37W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :3個鮮蝦 :8個
輔料
水 :適量醬油 :1小勺
香油 :適量
胡椒碎 :適量
鹽 :適量
香蔥 :1根
具體步驟
1.準備食材,香蔥切好,蝦去皮、頭、挑出蝦線,放碗中加胡椒碎、鹽醃製10分鐘
2.雞蛋放大碗中,加適量水、少許鹽,攪拌均勻
3.過濾下更細膩
4.倒入小碗中
5.蓋上保鮮膜,放入涼水鍋中
6.待蛋液凝固,放入醃好的蝦仁,蒸熟即可
7.出鍋倒入醬油、香油、香蔥即可
蒸蛋加水我都是一比一,要想吃嫩點,水多放點,反之水少放