甜甜的葡萄乾司康怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘已經很久沒有介紹過甜點了,喜歡吃甜食的小夥伴們是不是盼星星盼月亮地盼這小編介紹甜點呢?不要急,今天小編就給大家帶甜點來了。葡萄乾司康,很好吃的小餅乾喲,甜而不膩,特別是加上葡萄,口感更佳。有興趣的小夥伴們都去嘗試一下吧。
主料
低筋粉 :200輔料
鹽 :4牛奶 :90
葡萄乾 :30
泡打粉 :8
黃油 :50
白糖 :45
全蛋液 :30
具體步驟
1.低粉和泡打粉混合,放入盆中,放入白糖和鹽。
2.放入室溫軟化的黃油,用手搓成均勻的顆粒。
3.加入蛋液和牛奶。
4.揉成麵糰,基本成團即可。
5.葡萄乾瀝淨水,放入盆中,揉勻。
6.放在案板上,擀成厚薄均勻的麵皮(約1.5釐米厚),用模具壓成小塊。
7.烤盤鋪油紙,放入司康餅,留出一定的間距。
8.用刷子在餅表面刷一層蛋液(配方之外的)。
9.烤箱預熱200度,放入烤箱,上下火烤15分鐘即可。
1、這些差不多一烤盤半的量(長帝25B),擀的面片薄點,兩烤盤正好。2、這些糖不算太甜,原方是60克。3、最後刷的蛋液是和麵剩下的,不在配方內。