DIY美食 - 蛋黃酥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將油皮材料混合

2.將油酥材料混合

3.揉成一個均勻的麵糰，靜置10分鐘

4.將成團均勻的分成一個個小糰子

5.將油酥放入油皮中包成團

6.擀成條狀

7.捲成卷再靜置10分鐘

8.將皮壓成圓形加入豆沙和蛋黃

9.包成一個球狀

10.表面刷蛋液入烤箱，200度20分鐘左右

11.美味的蛋黃酥就做好啦

烹飪技巧

靜置的麵糰要全程蓋保鮮膜