麥片好飽高筋麵粉的做法 粗糧更健康-紅豆麥片好飽高筋麵粉 麥片好飽高筋麵粉怎麼做

來源:飄香吧 2.74W
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好久沒做麵包啦!剛巧煮紅豆糖水的時候想到可以用紅豆湯做麵包試一下新研究。哈哈,於是乎就有了這款紅豆湯做的麥片面包啦!粗糧多多,健康多多!

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (適量)
輔料
  • 黃油 (28克)
  • 牛奶 (150ml)
  • 酵母 (4克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 紅豆 (40ml)
  • (30克)
  • (4克)
  • 麥片 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 未知 (難度)

麥片好飽高筋麵粉的做法步驟

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    1、成品出爐啦!早餐來一個,配上雞蛋,芝士片和培根片,再加一片西紅柿就可以了。美味健康的早餐,搭配一杯牛奶或者果汁,美食就這麼簡單。

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    2、黃油除外,先液體後固體的秩序把材料放進麵包機裡攪拌20分鐘,後加入黃油繼續攪拌出膜,蓋保鮮膜發酵至原來兩倍大。

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    3、發酵完成的麵糰滾圓分割成等份的圓形麵糰然後蓋保鮮膜靜置15分鐘

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    4、我這次做了兩種花型。一種辮子包,另外一種好飽胚底的圓麵包。整形好後放在烤盤裡放入烤箱內進行最後的發酵。

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    5、最後發酵完成後,表面刷蛋液,撒一層麥片。預熱烤箱180度,中層,15分鐘進行烘烤。

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